Blog

Nutrición en la enfermedad Neurodegenerativa

Por comunicación iEP

.

En España donde en la actualidad, la esperanza de vida va más allá de los 80 años, se estima que para el año 2050 habrá más de 15 millones de personas mayores de 65 años de las que más del 2% desarrollará algún tipo de enfermedad neurodegenerativa. La necesidad de envejecer con salud es definitivamente una prioridad. Te invitamos a que descubras con nosotros lo que dice la ciencia sobre la manera de influir, a través de la alimentación, en algunos de los mecanismos de acción que están detrás de las enfermedades neurodegenerativas

Gustavo Sacristán trabajará junto al Profesor Universitario y experto en PNIc Álvaro Otero.

El finalizar el curso, el asistente podrá:

  • Conocer el impacto del estilo de vida sobre las enfermedades neurodegenerativas.
  • Identificar algunos de los mecanismos de acción más comunes que están detrás de estas enfermedades.
  • Conocer los alimentos más indicados para prevenir y mejorar la salud en estos procesos, así como los métodos de cocinado más adecuados.
  • Disponer de un cuaderno con al menos 4 recetas específicas para este tipo de dolencias.

Mecanismos de Acción que se estudiarán y trabajarán:

  • Resistencia a la Insulina Cerebral.
  • Estimulación de la Neurogenesis.
  • Restauración de la capacidad de Tiro Cerebral.
  • Mejora de la capacidad antioxidativa.

HORARIO.

09:00-10:00. Introducción a la Neurodegeneración. Mecanismos de Acción 1 (Álvaro Otero).

10:00-14:00. Criterios de selección de nutrientes, tratamiento y estrategias de cocinado. Elaboración de 2 recetas. (Práctica grupal dirigida por El Chef Gustavo Sacristán).

14:00-15:00. Degustación de los platos cocinados.

15:00-16:00. Profundización en la Neurodegeneración. Mecanismos de Acción 2 (Álvaro Otero)

16:00-19:00h. Criterios de selección de nutrientes, tratamiento y estrategias de cocinado. Elaboración de 2 recetas. (Práctica grupal dirigida por el Chef Gustavo Sacristán)

19:00-20:00h. Degustación de los platos cocinados y cierre del curso.

Fecha, lugar y precio del Curso:

Escuela de cocina EL GUSTO ES NUESTRO

C/ Puente la Reina 25, local 1, 28050.

Sábado 10 Febrero de 9:00 a 20:00h

Precio: 150 €

 Reserva tu plaza

Escucha a Alvaro Otero

Newsletter

Recibe información muy valiosa para tu salud, novedades, promociones, artículos, consejos...

Suscribirme

Agenda

Ningún evento próximo en la agenda

¿En qué podemos ayudarte?

Consulta PNI clínica

Consulta PNI clínica

Cualquier enfermedad está condicionada por nuestro estilo de vida. Somos especialistas en el tratamiento.

Ver más

Terapia manual

Terapia manual

Todos nuestros terapeutas son fisioterapeutas colegiados con una larga experiencia en el alto rendimiento deportivo.

Ver más

Pilates

Pilates

Somos especialistas en pilates máquinas y suelo. Aprovecha nuestros bonos y conoce y conecta tu cuerpo y tu mente.

Ver más

Ejercicio físico

Ejercicio físico

Nuestro área para la mejora de la Salud y el Rendimiento y adaptados a las necesidades de cada persona.

Ver más

Dónde estamos

C/ Zurbano 74, bajo I
28010 Madrid

91 737 46 73

info@iepni.es

Contacta con nosotros

Horario

Lunes a viernes

De 9:00 a 19:00

Pide cita