Gustavo e Ignacio nos cuentan lo que degustaremos el 11 de enero

Hoy en día, en pleno siglo XXI, (siglo de la epigenética), desde el IEP nos atreveríamos a añadir con humildad a esta célebre cita la palabra “también”: Que tu medicina también sea tu alimento y el alimento también sea tu medicina.

Aquí tenéis dos minutos de Gustavo e Ignacio preparando el aperitivo que degustaréis después de la sesión del jueves 11 de enero a las 18;30 h, en la que os presentaremos el CICLO DE COCINA TERAPÉUTICA

I CICLO DE COCINA TERAPEUTICA IEP

Justificación; desde nuestra misión de inspirar, motivar y capacitar al individuo para mejorar la autogestión de su salud, nace este ciclo de cocina terapéutica.

 “Que tu medicina sea tu alimento y el alimento tu medicina”. Ya Hipócrates de Cos, una de las figuras más destacadas de la historia de la medicina, en el siglo IV a.c, relacionaba los términos alimento y medicina.

Objetivo; deseamos compartir con todos nuestros usuarios y seguidores un conocimiento de vanguardia válido y contrastado científicamente para que desde la nutrición podamos añadir nuestro grano de arena para la prevención de la enfermedad y  la promoción de la salud. En la transmisión de este conocimiento reside parte de nuestra responsabilidad para con nuestros usuarios y seguidores.