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1. La fermentación de los alimentos. "Uno de los grupos de alimentos más interesantes para ser fermentados, son las verduras, las cuales a través de esta forma de cocinado permiten el crecimiento de bacterias probióticas imprescindibles para el mantenimiento de la salud no solo intestinal sino inmunológica del organismo". (Daniel de la Serna, IEP).
2. Evita tomar gluten siempre que puedas. "En realidad hace daño al 100% de las personas... aunque muchos no identifiquemos los síntomas, y con daño me refiero a que abre de manera permanente los tight junctions, que son los enlaces que se encuentran entre las células en forma de ladrillos formando la pared intestinal, los llamados enterocitos". (Elena López, IEP).
3. No es necesario correr una hora diaria. "Conviene mucho más acortar de vez en cuando el tiempo y meter más ritmos. Series, cambios… JUGAR; juegos más intensos, más duraderos". (...) "En el IEP os vamos a aconsejar sobre todo un trabajo con autocargas; con el propio cuerpo, siguiendo la pauta de los ritmos y las intensidades". (Andy Dunckel, IEP).
4. ¿Qué tal descansa durante la noche? Si es usted de esas personas que repasan el correo electrónico antes de dormirse o que leen artículos como éste a través de la pantalla del móvil, debería saber que dichos hábitos provocan impactos sobre el estado metabólico, aumentando la probabilidad de cáncer y disminuyendo la inmunidad. (Alvaro Otero, IEP).
5. ¿Debemos tomar suplementos alimenticios, Multi vitamínicos, Multi minerales, Ácidos grasos? Yo, como médico sí lo recomendaría, pero sin olvidar nunca que una buena alimentación es la que procede de alimentos no procesados. (Diana Jauslin, IEP)
...Y una buena propina. En agosto de 2016, os hablamos de los beneficios para la salud del ayuno intermitente. La restricción calórica tiene un efecto prolongador de la esperanza de vida. La causa es que las células madre pasan a quemar ácidos grasos.(...) "Una forma de ayunar que sí funciona con mucha gente es el ayuno intermitente. Con él se come normal durante cinco días y, en los otros dos, aproximadamente 300 calorías, lo cual sirve para calmar el hambre más acuciante". (Artículo de Natura Foundation).
Te dejamos con el IEP TALK de la doctora Diana Jauslin sobre la necesidad de tomar suplementos
sobre la necesidad de suplementarnos.
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13 Marzo
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